咖啡的主要营养成分有哪些

咖啡是一种主要由咖啡豆制成的饮料，它含有多种营养成分，包括：

1、咖啡因：咖啡因是咖啡中的主要活性成分，具有刺激中枢神经系统、提高警觉性和增强活力等作用。

2、抗氧化剂：咖啡中含有多种抗氧化剂，如多酚类化合物、类黑精等，有助于保护身体免受自由基的损害。

3、维生素和矿物质：咖啡中含有少量的维生素和矿物质，如维生素B1、B2、B3、B5、钙、铁、镁等。

4、脂肪：咖啡中含有少量的脂肪，主要是不饱和脂肪酸，如亚油酸和棕榈酸等。

总的来说，适量饮用咖啡可能对健康有益，但过量饮用可能会产生一些负面影响，如失眠、焦虑、心悸等。因此，建议适量饮用咖啡，避免过量。