碱多的稀饭适合食用吗

稀饭是中国传统的粥类食物，通常以米、面、豆类等为原料，加水煮制而成。稀饭的营养价值较高，易于消化吸收，老少皆宜。但是，如果稀饭中加入过多的碱，则可能会破坏其中的维生素，影响营养价值。

此外，碱过多的稀饭可能会影响口感和味道，因此不建议食用过多碱多的稀饭。

如果您对稀饭的碱含量有疑问，可以咨询专业人士或参考相关食品安全标准。