发黑的栗子还能食用吗

栗子果肉发黑是一种腐败现象，不建议食用。

栗子肉质细腻，香甜可口，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，但如果保存不当或放置时间过长，可能会导致果肉发黑。

发黑的栗子可能已经被细菌、霉菌等微生物污染，食用后可能会引起腹泻、呕吐等不适症状，因此不建议食用。

为了保持栗子的新鲜度和口感，建议将栗子存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境。同时，在购买栗子时，应该选择外观完好、无虫蛀、无发黑的栗子。食用发黑的栗子后，如果身体出现不适，建议及时就医。