脆柿皮可以食用吗

脆柿子的皮是可以食用的，但是口感较涩，如果不喜欢其口感，也可以选择削皮后食用。

脆柿子的皮富含维生素C、类胡萝卜素、单宁等营养物质，具有一定的营养价值。但是，柿子皮中的单宁含量较高，会影响口感，导致涩味较重。如果不喜欢柿子皮的口感，可以选择削皮后食用。

需要注意的是，如果脆柿子的皮已经开始腐烂或变软，建议不要食用，以免引起身体不适。另外，柿子皮不宜一次性食用过多，以免引起胃肠不适。