食用涩口柿子的危害是什么

柿子中含有大量的鞣酸，又称单宁酸，鞣酸能与口腔中的唾液蛋白结合，产生收敛性，并沉淀在口腔表面，会让人感到涩味。鞣酸还会刺激口腔的黏膜，引起口腔麻木、舌头肿胀等不适感。

此外，柿子中还含有较多的果胶和纤维素，如果空腹或大量食用柿子，可能会刺激肠胃，导致胃痛、恶心、呕吐等不适症状。

因此，在食用柿子时，应该选择成熟的柿子，避免食用涩口柿子，同时也要注意适量，以免引起身体不适。