维生素C和维生素B2有什么相互作用

食物摄取维生素C和维生素B2时两者一般不会产生相互作用。

维生素C和维生素B2共同参与体内代谢过程：维生素C和维生素B2都是参与氨基酸、脂肪酸代谢和能量产生过程的重要辅助因子。维生素C在体内有助于某些氨基酸的代谢，而维生素B2则参与脂肪酸氧化和能量代谢过程。

通常在正常饮食情况下，维生素C和维生素B2不会出现明显的相互影响。使用补充剂摄取这两种维生素时，应遵循医生或营养师的建议。