dha的含量如何计算

二十二碳六烯酸（DHA）是一种Omega-3脂肪酸，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%。DHA具体含量计算方法如下：

总脂肪酸（TFA）：通过将样品皂化并滴定来确定总脂肪酸的量。

DHA含量：总脂肪酸的量乘以DHA占总脂肪酸的百分比。

例如，如果总脂肪酸的量为100克，其中DHA占总脂肪酸的10%，那么DHA的含量为100克x10% =10克。