经常食用猪血健康吗

猪血是一种营养丰富的食物，富含铁、蛋白质、维生素K、锌等营养素，对人体健康有益。

但是，需要注意的是，过量食用猪血可能会导致铁中毒，引起胃肠道不适、恶心、呕吐、腹泻等症状。另外，猪血中含有较高的胆固醇，过量摄入可能会增加患心血管疾病的风险。

因此，建议适量食用猪血，每周不超过2-3次，每次不超过100克。同时，注意饮食均衡，多吃蔬菜水果，以保证身体健康。