一吃不好的东西手就痒是什么原因

一吃不好的东西手就痒是指进食后出现手部皮肤瘙痒，一般考虑与食物过敏、胆碱能性荨麻疹、湿疹相关。

1、食物过敏：部分人体质特殊，比较容易过敏，可能在饮食上对鱼、虾、鸡蛋、牛奶等食物过敏，因此，可能在进食这些食物后出现过敏反应，表现为手部瘙痒等。

2、胆碱能性荨麻疹：主要与运动、受热、精神紧张、饮酒、进食辛辣刺激的食物有关，是皮肤局性水肿反应，可表现为发作时出现红斑和风团，伴瘙痒，故可见进食辛辣刺激的食物后出现手部瘙痒的现象。

3、湿疹：是一种内外因素引起的瘙痒性皮肤病，许多湿疹的发生与不良饮食习惯相关，如部分患者偏食辛辣可能加重湿疹，或进食牛肉、羊肉、贝壳类食物，可能导致变态反应，出现皮肤瘙痒、红斑、丘疹等症状。

如果患者进食后出现手部皮肤瘙痒，建议及时到医院就诊，查明原因，遵医嘱治疗。