乳糖不耐受者应选择酸奶还是纯牛奶

乳糖不耐受者应选择酸奶。

酸奶是经过发酵的牛奶，发酵过程中，一部分乳糖会分解成乳酸，因此酸奶中的乳糖含量比牛奶少，而且酸奶中的益生菌有助于改善肠道健康，缓解乳糖不耐受的症状。

纯牛奶中的乳糖含量较高，容易引起乳糖不耐受者的胃肠道不适。

需要注意的是，酸奶中也含有一定量的乳糖，如果乳糖不耐受的症状较为严重，建议选择无乳糖酸奶或其他低乳糖食品。

在选择酸奶时，应尽量选择含糖量低、添加剂少的产品，以保证食品的健康和营养价值。