香菜和酸菜能一起食用吗

香菜和酸菜可以一起食用，但需要注意适量食用。

香菜是一种常见的蔬菜，含有维生素、矿物质和挥发油等营养成分，而酸菜是一种传统的腌制食品，经过发酵过程后，含有一些益生菌和乳酸菌等有益菌，同时也含有较高的盐分。

香菜和酸菜搭配食用，可以增加食物的风味，但是需要注意不要过量食用。因为酸菜中含有较高的盐分，过量食用可能会对身体健康造成不利影响。

另外，对于一些易过敏人群，如对香菜或酸菜过敏，应避免食用，以免引起过敏反应。