田鸡不能吃是什么原因

田鸡不能吃的原因主要是可能存在寄生虫感染和食物中毒的风险。

1、寄生虫感染：田鸡在生活环境中可能感染多种寄生虫，如吸虫、血吸虫等。如果食用未经彻底煮熟的田鸡，可能会感染这些寄生虫，导致肝炎、肝硬化等疾病。

2、食物中毒：田鸡体内含有一种叫“蛙毒”的物质，如果食用后，人体可能出现恶心、呕吐、腹泻等食物中毒症状。

因此，为了保障食品安全，应避免食用田鸡。如果一定要食用，必须确保田鸡经过充分的烹饪和热处理，以杀死可能存在的寄生虫和消除蛙毒。同时，购买食品时，要选择信誉良好的商家，以降低食物安全风险。