发黑的秋葵还能吃吗

发黑的秋葵不适合食用。

秋葵的颜色应该是鲜亮的绿色，如果发黑，可能是由于储存不当，已经开始腐烂，食用可能对身体健康造成影响。秋葵发黑的部分可能会产生有毒物质，可能引起消化系统不适，如腹泻、呕吐等症状。

因此，选择秋葵时应挑选颜色鲜亮，表皮光滑无损伤的，保存时应放在通风、干燥处，避免长时间暴露在潮湿、高温环境中。如果秋葵已经发黑，建议丢弃不食用，以保障身体健康。