食用核桃后舌头刺痛是怎么回事

食用核桃后舌头刺痛可能是由于对核桃过敏，核桃过敏反应或者口腔过敏综合征所引起。如果出现其他严重的过敏反应，如面部肿胀、呼吸困难等，应立即就医。

首先，对核桃过敏是可能的，特别是对于对坚果类食物敏感的人群。过敏反应可能在食用后立即发生，也可能在几小时后才出现。常见的过敏反应有口腔或喉咙刺痛和瘙痒、皮肤红疹、腹痛、恶心、呼吸困难等。严重的过敏反应可能会引起过敏性休克，需要紧急医疗救助。

其次，口腔过敏综合征是一种较轻的食物过敏反应，主要表现为食用某些食物后，嘴唇、舌头、喉咙等口腔部位的刺痛或瘙痒。这种症状通常在食物咽下后几分钟内自行消失。

无论何种情况，如果出现舌头刺痛等不适症状，都应避免再次食用可能引起过敏反应的食物，必要时应及时就医。