哪些食物富含钙且易于吸收

富含钙且易于吸收的食物主要包括乳制品、豆制品、海产品、绿叶蔬菜和部分坚果。

1、乳制品：例如牛奶、酸奶、奶酪等，这些都是钙的良好来源，其含钙量高且利于人体吸收。

2、豆制品：如多种豆类、豆腐、豆干等，豆制品中的钙含量也相当丰富。

3、海产品：沙丁鱼、三文鱼、海参、海带、紫菜、虾皮等，这些海产品中的钙含量极高，而且钙的吸收率也较高。

4、绿叶蔬菜：如西兰花、菠菜、油麦菜等，这些绿叶蔬菜中的钙含量也较高，但菠菜需要先焯热后再炒，溶解草酸，避免影响钙的吸收。

5、其他：部分坚果也是钙的良好来源。尽管骨头汤常被认为是补钙的好方法，但实际上，骨头汤的钙含量远低于牛奶，且脂肪含量较高，不推荐作为补钙的主要来源。