蒸麦米会升高血糖吗

麦米又称大麦米，是大麦经过加工后的产品。蒸麦米是否会升高血糖，取决于摄入量和个人的血糖调节能力。

大麦米属于低GI（血糖生成指数）食物，含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，有助于控制餐后血糖水平，减少血糖波动。

然而，任何食物的摄入量都应该适量，过量摄入任何食物都可能导致血糖升高。此外，个人的血糖调节能力也会影响血糖水平。

对于糖尿病或血糖调节能力受损的人群，建议控制蒸麦米的摄入量，并密切关注血糖变化，必要时及时调整饮食和治疗方案。