煮鸡蛋属于寒凉食物吗

煮鸡蛋并不属于寒凉食物。

鸡蛋性质温和，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分。煮鸡蛋是一种常见的烹饪方法，通过煮沸的方式使鸡蛋变熟，这样既保留了鸡蛋的营养成分，杀灭了鸡蛋里的细菌，又使其更易消化吸收。煮鸡蛋并不会改变鸡蛋的性质，因此煮鸡蛋也不属于寒凉食物。

在日常饮食中，适量食用煮鸡蛋有助于补充人体所需的营养，但应注意不要过量食用。对鸡蛋过敏人群不建议食用。如有不适，建议尽早就医。