发糕的热量高吗

发糕的热量相对较高。发糕是一种发酵后的米糕，其主要成分为碳水化合物，蛋白质、脂肪含量较低。由于发糕制作过程中会加入白糖，使得其热量比不加糖的其他米糕更高。

根据具体成分和制作方法的不同，发糕的热量会有所差异，大约在200-300千卡/100克。对于正在控制饮食和减肥的人来说，建议少量食用发糕，以免膳食不均衡，导致摄入过多热量。

此外，发糕的营养价值相对较低，应该在保持均衡饮食的同时适量食用。如果需要降低热量摄入，可以选择糖分较低的食物或者更富营养且低热量的食物。在食用发糕时，还需注意选择卫生、新鲜的产品，以避免食物安全问题。