海鲜食物中毒的症状与自救措施有哪些

海鲜食物中毒的症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛和发热等；自救措施包括补充水分、注意休息、适当进食流食、多食用蔬菜水果、摄入丰富蛋白质和维生素食物。

症状方面：

1、恶心和呕吐：这是海鲜中毒的常见症状，通常在进食后数小时内出现。

2、腹泻和腹痛：食物中毒后，患者可能会出现腹泻和腹痛，排便次数增多，甚至伴有腹部痉挛。

3、头痛：食物中毒可能导致患者出现头痛、头晕等症状。

4、发热：部分患者可能会出现发热、畏寒等症状。

自救措施方面：

1、补充水分：腹泻、呕吐可能导致患者脱水，应多饮水或补充含电解质的饮料，以维持水分平衡。

2、注意休息：确保充足的休息时间，避免劳累，这有助于身体恢复。

3、适当进食流食：轻度食物中毒初期，可进食流食如汤、米粥等，少量多餐。

4、多食用蔬菜水果：补充丰富的维生素和纤维素，有助于身体恢复。

5、摄入丰富蛋白质和维生素食物：日常应摄入含丰富蛋白质（如鸡蛋、肉类、豆制品等）和维生素（芹菜、菠菜等）的食物。

若出现中毒症状，建议及时就医，避免耽误病情。