焖烧杯做银耳羹有危害吗

焖烧杯做银耳羹本身没有危害，但如果烹饪过程中存在操作不当或食材变质等问题，可能会导致食物中毒等健康风险。

焖烧杯是一种方便实用的烹饪器具，可以通过高温焖烧的方式来煮熟食物。

如果银耳泡发时间不足，或者焖烧杯未清洗干净，可能会导致银耳不易煮烂，影响口感和消化吸收。另外，如果焖烧杯的密封性不好，可能会导致银耳羹溢出，甚至发生烫伤等意外。此外，如果食材变质或受到污染，也可能会导致食物中毒等健康风险。

因此，建议在使用焖烧杯制作银耳羹时，选择新鲜的食材，并注意烹饪卫生和安全。