鸡肉与猪肉哪种营养更佳

鸡肉和猪肉都是优质蛋白质的来源，但它们的营养成分和含量略有不同。

鸡肉通常比猪肉含有更低的脂肪和更高的蛋白质，这使得它更适合想要控制体重或降低脂肪摄入量的人。鸡肉也含有较高的维生素B6、B12、烟酸和泛酸等营养素。

猪肉则含有更多的维生素B1、B2、B3、B5和矿物质，如铁、锌、镁和磷等。它还含有更多的饱和脂肪酸，如果摄入过量，可能会增加患心血管疾病的风险。

总的来说，鸡肉和猪肉都是营养丰富的食物，但选择哪种更好取决于个人的饮食需求和偏好。建议选择来自可靠来源的优质肉类，并注意合理搭配蔬菜、水果等其他食物，以保证营养均衡。