隔夜的芹菜可以食用吗

隔夜的芹菜是否可以食用取决于存储方式和存储时间。如果芹菜存储在冰箱中，且时间不超过24小时，一般是可以安全食用的。但是，如果芹菜存储不当或存储时间过长，可能会导致细菌滋生和芹菜变质，此时就不建议食用了，以免引起身体不适。

芹菜含有较多的硝酸盐，如果煮熟后存放过久，硝酸盐会转化为亚硝酸盐，这是一种对人体有害的物质。因此，建议您食用新鲜的芹菜，以确保其口感和营养价值。

总之，如果您不确定隔夜芹菜是否可以食用，请谨慎起见，不要食用。