吃茼蒿菜有什么危害

茼蒿菜是一种常见的蔬菜，通常情况下适量食用并不会对人体健康造成危害。但是，如果过量食用或对某些食物过敏，可能会引起胃肠道不适、过敏反应等。此外，茼蒿菜在烹饪或储存不当的情况下，也可能会导致食物中毒。

1、消化系统不适：茼蒿菜中含有较多的膳食纤维，过量食用可能会引起胃肠不适，如腹胀、腹痛、腹泻等。

2、过敏反应：对于某些人来说，茼蒿菜可能是一种过敏原，可能会引起过敏反应，如皮疹、呼吸困难、口腔肿胀等。

3、食物中毒：如果茼蒿菜受到细菌、病毒等污染，或者烹饪或储存不当，可能会导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

总之，适量食用新鲜的茼蒿菜是安全的，但要避免过量食用，同时注意食物的烹饪和储存方式，以确保食品安全。