芥末吃过量会有什么影响

芥末过量摄入可能会引发口腔黏膜刺激、胃肠道刺激以及过敏反应三种情况。

1、口腔黏膜刺激：芥末含有芥子油，芥子油具有强烈的刺激性，过量食用可能会对口腔黏膜产生刺激，引发口腔疼痛。

2、胃肠道刺激：芥子油具有刺激性，过量食用可能引发胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹痛等症状。

3、过敏反应：部分人对芥末过敏，过量食用可能引发过敏反应，症状包括皮疹、呼吸困难、面部肿胀等，严重时可能出现过敏性休克。

建议适量食用芥末，对于口腔、胃肠道敏感或者对芥末过敏的人群，应当避免食用。