菱角糖分高吗
问题描述：请问菱角糖分高吗？
发布于2022-03-22・浏览3161次
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菱角的含糖量相对较高，主要集中在果实部分。
根据《中国食物成分表》，每100克菱角（生，可食部）含碳水化合物（糖类）21.4克，在蔬菜中含糖量较高。
此外，菱角还含有蛋白质、不溶性膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。
但需注意，菱角中含有较多的淀粉，过量食用容易引起消化不良。因此，建议适量食用菱角，搭配其他蔬菜水果，以保证营养均衡。特殊人群饮食应遵从医嘱。
提示：科普内容不作为诊疗依据，如有不适请及时就医。