受到核污染的DHA还可以食用吗
问题描述:请问受到核污染的DHA还可以食用吗?
发布于2022-05-29・浏览2885次
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受到核污染的DHA不建议食用。
DHA,二十二碳六烯酸,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。
核污染是指由于各种原因,核素泄露到环境中,造成环境介质中放射性水平高于国家规定的清洁解控水平,或由于放射性核素的存在,影响环境介质的使用功能。核污染造成的危害包括辐射伤害、造成基因突变或染色体畸变等。
DHA作为一种营养品,在正常情况下对人体有益。但是,如果受到核污染,DHA可能会含有放射性物质,对人体健康造成潜在危害。因此,不建议食用受到核污染的DHA。
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