荨麻疹患者为什么不能食用竹笋

荨麻疹患者并非完全不能食用竹笋，但部分患者可能对竹笋过敏，食用后会引起或加重荨麻疹症状。

荨麻疹是一种常见的皮肤病，主要表现为皮肤瘙痒、风团和（或）血管性水肿，严重者还可出现气道阻塞、呼吸困难、过敏性休克等。

竹笋是一种常见的蔬菜，含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。但竹笋也是一种常见的过敏原，如果荨麻疹患者对竹笋过敏，在食用竹笋后可能会引起或加重过敏反应，从而导致荨麻疹症状加重。

因此，荨麻疹患者如果不确定自己是否对竹笋过敏，可以先进行过敏原检测。如果过敏原检测结果显示对竹笋过敏，则应避免食用竹笋及其他相关食物，以免引起过敏反应，影响疾病的治疗和康复。