紫菜能生吃吗

紫菜虽然富含营养，但不建议生吃，应煮熟或烘干后食用。生吃紫菜可能存在细菌、病毒等微生物污染的风险。

紫菜在生长过程中，可能受到海水中的细菌、病毒等微生物的污染，生吃可能会增加感染的风险。因此，建议在食用前将紫菜煮熟，以杀死可能存在的病原体。

总的来说，尽管紫菜具有很高的营养价值，但还是建议在煮熟或烘干后食用，以保障食品安全。同时，对于任何食物，都应遵循合理饮食的原则，不宜过量食用。