秋季如何煮粥来养胃

秋季煮粥养胃，可以选择一些滋阴润燥、易消化的食材，如银耳、百合、南瓜、小米、薏米等，煮成银耳百合粥、南瓜小米粥、薏米山药粥等。

1、银耳百合粥：银耳泡发后撕成小朵，百合洗净后备用。锅中加水，放入银耳，大火煮沸后转小火煮30分钟，加入百合、粳米，再煮30分钟即可。

2、南瓜小米粥：南瓜去皮、去籽，切成小块。小米洗净后浸泡半小时。锅中加水，放入南瓜、小米，大火煮沸后转小火煮40分钟即可。

3、薏米山药粥：薏米提前浸泡2小时，山药去皮、洗净、切块。锅中加水，放入薏米、山药，大火煮沸后转小火煮1小时，加入冰糖即可。

需要注意的是，煮粥时，食材要充分清洗，以免有泥沙残留。煮粥时间不宜过短，否则食材不易煮烂，影响口感。另外，秋季养胃还应注意保暖，避免腹部受凉，同时保持饮食规律，避免暴饮暴食。