柿饼与奶为什么不能一起食用

柿饼和奶不能一起食用的说法是不准确的，柿饼和奶可以一起吃，但要注意适量。

柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品，其营养丰富，含有糖类、多种维生素等营养物质。奶是一种营养丰富的食品，含有大量的优质蛋白、钙等营养元素。柿饼和奶一起食用不会产生不良反应，也不影响彼此营养物质的吸收。

但需要注意的是，柿饼中含有较多的鞣酸，鞣酸容易与奶中的钙质结合形成不溶性物质，影响钙的吸收。此外，柿饼中含有较多的糖分，如果一次性食用过多，容易引起消化不良等不适症状。因此，建议适量食用柿饼和奶，避免一次性食用过多。