食用食物后可以补充维生素吗

部分食物确实含有丰富的维生素，食用后可补充人体所需的维生素，达到营养均衡的目的，但也需要注意食量，避免维生素过量。

维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类低分子有机化合物，在体内不能合成或合成量很少，必须由食物供给。

维生素的种类很多，常见的有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸、胆碱、生物素、维生素C等。这些维生素存在于多种食物中，如水果和蔬菜、谷物、肉类、鱼类、家禽、乳制品等。

因此，通过均衡饮食，可以补充多种维生素，维持身体健康。但需要注意的是，过量摄入维生素可能会导致中毒，因此应避免过量食用。