食用芹菜会产生结石吗

通常情况下，适量食用芹菜不会产生结石。

芹菜是一种营养丰富的蔬菜，富含纤维素、维生素和矿物质等营养成分，有助于消化和排便。然而，如果过量食用芹菜，可能会导致胃肠不适和消化不良。

关于芹菜和结石的关系，目前没有明确的科学证据表明食用芹菜会导致结石。虽然芹菜中含有草酸盐，但含量较低，不足以形成结石。此外，人体会对草酸进行代谢，并通过尿液排出体外。因此，适量食用芹菜并不会增加结石的风险。

需要注意的是，如果本身患有结石或其他消化系统疾病，应该在医生的指导下控制饮食，避免食用可能会加重病情的食物。