二岁八个月的儿童应该吃哪些蔬菜

两岁八个月的儿童应该吃多种蔬菜，以确保摄入足够的营养。以下是一些适合儿童的蔬菜：

1、绿叶蔬菜：如菠菜、生菜、羽衣甘蓝等，富含维生素和矿物质。

2、胡萝卜：富含胡萝卜素，对眼睛和免疫系统有益。

3、南瓜：富含维生素A和C，以及纤维素。

4、西红柿：富含维生素C和抗氧化剂。

5、西兰花：富含维生素C和K，以及纤维素。

6、芦笋：富含维生素K和叶酸。

7、洋葱：富含维生素C和纤维素。

8、青椒：富含维生素C和纤维素。

请注意，儿童的饮食应该多样化，包括蔬菜、水果、全谷物、蛋白质和健康脂肪。在给儿童喂食蔬菜时，请确保将其切成小块，以避免窒息。