精米精面指哪些食物

精米精面通常指经过精细加工的大米和面粉。

精米指去掉稻壳后的精制大米。精面是指经过多道加工，碾磨成非常细的面粉。精制过程会去除小麦或大米的外层部分，只留下中心部分，以提高其口感和外观。

然而，过于精细的加工会导致谷物损失其天然的营养成分，如膳食纤维、维生素和矿物质等。因此，建议适量食用精米精面，并与全谷物食品搭配食用，以获得更全面的营养。