哪些食品添加剂不能吃

根据我国卫生部发布食品中可能违法添加的食品添加剂名单，不能在食品中非法添加的添加剂包括但不限于以下：

1、苏丹红：一种工业染料，主要成分为苏丹红Ⅰ，常作为辣椒粉等调味品的染色剂。苏丹红具有致癌性、遗传毒性和致敏性。

2、吊白块：又称雕白粉，主要成份为次硫酸钠甲醛，在高温下有强还原性，使食品退色，并有防腐和漂白作用。食用后，可能会引起过敏、肠道刺激、食物中毒等症状，甲醛次硫酸氢钠进入人体后，可能作用于某些酶系统，并可能引起机体细胞变异。

3、王金黄、块黄：主要成分为碱性橙Ⅱ，主要用于染蛋黄色，在工业上用作酸碱指示剂。由于其对人体有害，不能用于食品。