臭豆腐的热量

臭豆腐的热量因制作方法和品种而异，不同的烹饪方式会影响其热量。

常见的臭豆腐制作方法有油炸、水煮、蒸等。一般来说，油炸臭豆腐的热量较高，每100克油炸臭豆腐的热量约为200-300千卡左右；水煮或蒸的臭豆腐热量相对较低，每100克热量约为100-150千卡。

烹饪过程中所添加的调料，如酱油、辣椒等，也会影响臭豆腐的热量和营养成分。食用时需适量，对于高血压、糖尿病等患者和胆固醇水平较高的人群，应适当控制食量。