高血压能吃臭豆腐吗

高血压患者可以吃臭豆腐，但应适量。

高血压患者的饮食需要注意限制钠盐的摄入，臭豆腐是一种传统小吃，主要原料是豆腐，在制作过程中可能会添加大量的盐和调味料，因此高血压患者应该适量食用，避免摄入过多的盐。

另外，臭豆腐在发酵过程中可能会产生一些有害物质，如亚硝酸盐等，长期大量食用可能对身体健康造成一定的影响。

因此，高血压患者可以吃臭豆腐，但要注意适量，同时在日常生活中还应注意保持饮食均衡，多吃新鲜蔬菜水果，避免高油、高盐、高糖食物的摄入。