长期存放的坚果出现油腻味道能食用吗

如果长期存放的坚果出现油腻味道，很可能是因为坚果中的脂肪发生了氧化变质，产生了一些不良气味。这种情况下，不建议继续食用这些坚果，以免引起身体不适。

坚果中含有较多的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸容易被氧化，产生不良气味。如果坚果存放时间过长，或者存放环境温度过高、湿度较大，都会加速脂肪的氧化变质，导致坚果出现油腻味道。

变质的坚果可能含有有害的细菌和毒素，食用后可能会引起食物中毒等健康问题。因此，为了保证身体健康，建议不要食用出现油腻味道的坚果。

为了保持坚果的新鲜和营养，建议将它们存放在干燥、阴凉、通风的地方，并尽量在短时间内食用。如果发现坚果出现了异味、发霉等情况，应该立即丢弃，不再食用。