散发酸臭味的芝士还能食用吗

芝士散发酸臭味是否还能食用，主要取决于芝士的种类以及酸臭味的来源。由于食物腐败导致的酸臭不建议食用。

1、芝士种类：不同种类的芝士有不同的特性，如蓝纹芝士等，天然就具有酸臭的气味。

2、酸臭味来源：如果是存放不当或过期的芝士散发出酸臭味，那么很可能是发生了变质，这种情况下，建议不要食用，以防食物中毒。

总的来说，对于芝士是否可以食用，最重要的是确定其是否发生变质。如果不确定，建议寻求专业营养师的意见，以确保食品安全。