制作婴儿辅食时什么时间可以加入盐和糖

制作婴儿辅食时，应避免过早地添加盐和糖。一般建议在宝宝满1周岁后再逐渐添加盐和糖，但也要注意控制用量。

根据《中国居民膳食指南（2022）》，婴儿辅食应保持食物原味，不需要额外加糖、盐及各种调味品。

婴儿的肾脏和肝脏还没有完全发育成熟，过早添加盐和糖会增加肾脏和肝脏的负担，长期高盐饮食可能会增加日后患高血压等疾病的风险。同样，过早添加糖也可能导致宝宝养成喜好甜食的习惯，增加日后患龋齿、肥胖等疾病的风险。

因此，建议在宝宝满1周岁后再逐渐添加盐和糖，且要注意控制用量。家长可以通过让宝宝品尝各种食物的天然味道来培养其良好的饮食习惯，这对其日后的健康饮食习惯也有很大帮助。