芹菜含钾量高吗

芹菜中含有较高的钾，100克芹菜中约含有163毫克钾。

钾是一种重要的矿物质，有助于维持身体的正常生理功能，如心脏的正常跳动、肌肉的收缩和放松、神经系统的正常运作等。

芹菜中钾的含量相对较高，有助于补充人体所需的钾元素。此外，芹菜还富含纤维素、维生素和矿物质等营养成分，有助于维持身体健康。

但需要注意的是，芹菜中钾的含量因品种、种植环境、施肥等因素而异，因此不同品种或产地的芹菜中钾的含量可能会有所不同。另外，肾功能异常者或高钾血症患者应控制钾的摄入量。