萝卜含有什么营养

萝卜富含矿物质、维生素等多种营养物质。

萝卜属于富含水分较大的蔬菜，且萝卜还富含维生素C、维生素B等多种维生素以及镁、铁、钙等多种微量元素，能够为人体补充所需的营养物质，对健康十分有益。

萝卜虽然包括有白萝卜、胡萝卜、青萝卜等多种类型，但是其营养价值差异不大，各人可以根据自身口味喜好进行选择，注意不宜一次性进食过多，否则也可能引起胃肠道不适症状。