口蘑的蛋白质含量是多少

口蘑的蛋白质含量相对较高，每100克口蘑含有蛋白质约38.7克。

口蘑蛋白质含量相对较高，同时蛋白质质量较好，含有人体必需的氨基酸，并且口蘑中还含有多种维生素、矿物质、碳水化合物等，具有较高的营养价值。

不过，口蘑的营养成分吸收率受烹饪方法和食用方式的影响，因此实际的营养摄入量可能会有所不同。总的来说，口蘑可以作为日常饮食的一部分，但不能作为蛋白质的主要来源。

日常饮食应注重营养均衡搭配。如有不适，尽早就医。