方便面和普通面条中哪种的热量较高

方便面和普通面条中，热量较高的一般是方便面。原因有两点，一是加工过程，二是佐料包的热量。

1、加工过程：方便面在生产过程中，为了保证面条的口感和保质期，通常会经过油炸或烘烤的过程，这会增加其热量。而普通面条通常是由面粉和水混合制成，热量主要来自面粉，没有经过油炸或烘烤。

2、佐料包的热量：方便面通常会附带一包或多包调料包，包括油包、酱料包、蔬菜包等，这些佐料包含了较高的热量，而普通面条则没有这些附加的佐料包。

总的来说，方便面的热量因其加工方式和佐料包的存在，相比普通面条更高。但是，实际热量的多少也会受到品牌、种类、口味等因素的影响，因此在食用时，建议查看包装上的营养成分表，了解其具体热量含量。