开心果苦的能吃吗

开心果发苦一般是不建议食用的，可能含有毒有害物质，避免食用后发生食物中毒，危害健康。

开心果是一种常见的坚果，富含脂肪、蛋白质、抗氧化物，正常情况下开心果是稍甜或稍咸的味道。如果发现开心果发苦，这种情况下开心果可能已经变质，不建议食用，食用此类开心果可能会引起腹痛、腹泻等身体不适的症状。

另外，对开心果过敏的人群不建议食用开心果，以免引起身体不适。如果食用开心果后出现腹痛、腹泻等身体不适症状时，应及时到医院就诊。