鲜桔子泡水饮用有哪些潜在危害

鲜桔子泡水饮用，并没有潜在危害，但如果桔子表面有农药残留或细菌、病毒等微生物，可能会有一些食品安全方面的风险。

桔子中含有丰富的维生素C和其他营养物质，将桔子切开后放入水中浸泡，桔子中的营养物质会释放到水中，这样的水对人体是有益的。但是，桔子在生长过程中可能会使用农药，如果桔子表面有农药残留，可能会在浸泡过程中溶入水中，对健康造成潜在危害。

另外，如果桔子保存不当，可能会被细菌、病毒等微生物污染。如果用这样的桔子泡水，水中可能会含有微生物及其代谢产物，引起食物中毒等健康问题。

因此，在用鲜桔子泡水前，应该先将桔子洗净，去除表面的污垢和残留的农药，同时选择新鲜、无破损的桔子，以保证食品安全。另外，桔子泡水后，应该尽快饮用，避免长时间放置后水质变坏。