旱藕有什么功效和副作用

旱藕又称芭蕉芋，具有一定的营养价值，适量食用可以补充人体所需的营养，但过量食用可能会引起消化不良等不适症状。

现代研究表明，旱藕中含有蛋白质、维生素、纤维素及多种矿物质，营养丰富。旱藕中含有黏液蛋白，具有促进胃液分泌、促进胃肠道蠕动的作用，有助于改善食欲、促进消化吸收。旱藕中的膳食纤维含量较高，可以促进肠道蠕动，有助于缓解便秘。但是食疗不能代替常规药物治疗。

但需要注意的是，过量食用旱藕可能会引起消化不良、胃肠不适等症状。另外，芭蕉芋中含有较高的淀粉，糖尿病患者在食用时需要控制摄入量。此外，对旱藕过敏者应避免食用。

在食用旱藕时，应选择新鲜的旱藕，并注意清洗干净，以免引起食物中毒等不良反应。在食用旱藕时如果出现身体不适建议及时就医。