茄子炒肉的热量有多少

茄子炒肉的热量大约有300千卡，实际上因使用的食材、制作过程及用料用量不同，其热量不能给出一个确切的数值。

茄子本身热量较低，每100克茄子的热量约为18千卡。肉类热量较高每100克猪肉约有280千卡。制作茄子炒肉需要油炒，根据用油量的多少，热量也会有所影响。油脂的热量相对较高，每克油脂大约提供9千卡热量。

因此，茄子炒肉的总热量为茄子的热量、肉类的热量及油炒产生的热量之和。具体的热量取决于食材比例、烹饪方法、用量等因素。如需计算精确热量，请参考菜品的制作过程和所使用的各种食材。