吃芝麻会升血糖吗

吃芝麻可能会导致血糖升高。芝麻含有较高的脂肪、蛋白质和碳水化合物，这些成分在消化过程中会转化为葡萄糖，从而导致血糖升高。

然而，芝麻也含有丰富的纤维素和其他营养成分，如维生素E、B族维生素、钙、铁等，对身体健康有益。

对于糖尿病患者或血糖控制不佳的人群，建议适量食用芝麻，并密切监测血糖水平。另外，芝麻过敏者应避免食用芝麻。