食用变质的饭菜有危害吗

食用变质的饭菜可能对人体产生危害，包括引发食物中毒、引起消化道疾病等。

首先，变质的饭菜可能含有大量的细菌和毒素。这些细菌在人体内繁殖，会产生毒素，引发食物中毒。食物中毒的症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛等，严重时可能会导致脱水，需要及时就医治疗。

其次，长期食用变质的饭菜，可能会对消化道产生刺激，引起消化道疾病。这些疾病包括胃炎、胃溃疡等，对人体健康产生极大影响。

因此，为了保障健康，建议不要食用变质的饭菜，尽量选择新鲜、健康的食物，同时保持良好的饮食卫生习惯。